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Buchtipps

Wenn Sie noch mehr Informationen zu dem Thema Kürbis und Kürbisrezepte suchen, so wollen wir Ihnen zwei Bücher der steirischen Autorin Erika Seidl nahe legen:

 

Kochen mit steirischen Kürbiskernen und Kürbiskernöl

In Ihrem ersten Buch 'Kochen mit steirischen Kürbiskernen & Kürbiskernöl' erschienen im Eigenverlag Erika Seidl finden Sie nicht nur aussergewöhnliche und geschmackvolle Rezepte, sondern auch viel Wissenwertes über den steirischen Kürbis.

Kochen mit Steirischen Kürbiskernen und Kürbiskernöl Aus dem Inhalt:

"Durch jahrelange Kocherfahrung und Experimentierfreude ist dieses Kochbuch der besonderen Art enstanden: Rezepte rund um die steirischen Kürbiskerne und den daraus gewonnenem Kernöl. Jedes Rezept wurde einige Male ausprobiert und danach bildlich fest festgehalten.
Sie finden bekannte Rezepte wie Saures Rindfleisch oder Kürbiskernparfait aber auch Neukreationen wie Kürbiskernfleischstrudel oder kalten Reispudding mit Kürbiskernen. Die Rezeptvorschläge reichen von Suppen über vegetarische Gerichte und Mehlspeisen."




Lust auf Kürbis: Ein genussreicher Streifzug durch die Welt der Kürbisse

Lust auf Kürbis: Ein genussreicher Streifzug durch die Welt der KürbisseIn Ihrem zweiten Buch 'Lust auf Kürbis - Ein genussreicher Streifzug durch die Welt der Kürbisse' ebenfalls im Eigenverlag erschienen, widmet Erika Seidl Ihre Liebe nicht nur dem Speisekürbis, sondern gibt aufschlußreiche Informationen über alle Arten von weltweit bekannten Kürbissen. Im eigenen Versuchanbau hat Sie bereits 150 verschiedene Speise-, Zier- und Halloween-Kürbissorten gezüchtet, welche alle bildlich zu bewundern sind.
In diesem Buch spricht Sie über verschiedene Möglichkeiten und Eigenheiten die in den verschiedenen Kürbisarten zu finden sind.
Natürlich finden Sie wieder zahlreiche neu und internationale Rezepte deren bildliche Darstellungen schon Lust auf den Kürbis hervorrufen und zur Nachahmung anregen.

 

 

 

Beide Bücher sind im Fachhandel erhältlich.