Die Speisekürbisse werden hauptsächlich im Herbst bis in den Winter hinein verkauft, solange der Vorrat reicht. Auf unseren Äckern wächst nicht nur der steirische Ölkürbis, sondern auch eine Vielzahl verschiedenster Speisekürbisse wie z.B. Butternut, Long Island Cheese, Hokaido Courage, Eichelkuerbis, Pattison, Queensland Blue, Blue Banana, um einige davon zu nennen.
Nicht jeder Speisekürbis gleicht dem anderen, manche unter ihnen sind besondere Gaumenfreuden und sind in ihrem Geschmack mit nichts zu vergleichen. Der Eichelkürbis zum Beispiel hat einen besonders nussig-fleischigen Geschmack und schmeckt gebacken besonders gut.

Speisekürbisse:

Mehr Informationen über Speisekürbisse finden Sie in dem Buch "Lust auf Kürbis" von Erika Seidl in Wissenswertes unter "Buchtip"

Speise- und Zierkürbisse: