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Inhaltstoffe

Inhaltsstoffe des steirischen Kuerbiskernöles


Für die Gesundheit

Steirisches Kürbiskernöl ist im Gegensatz zu industriell raffinierten, pflanzlichen Ölen ein rein naturbelassenes Öl und beinhaltet alle wertvollen Inhaltsstoffe, die den einzigartigen Geruch und Geschmack ausmachen und darüberhinaus noch außerordentlich wichtig für die Gesundheit des Menschen sind.

Es eignet sich aufgrund seines überaus günstigen Fettsäurenmusters (mehr ungesättigte Fettsäuren als Olivenöl), des hohen Gehalts an Vitamin E, der vielfältigen Mineralstoffe und des fehlens von Cholesterin als gesundes, natüliches Lebensmittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem sind Kürbiskernöl und Kürbiskerne ein bewährtes Heilmittel gegen alle Beschwerden rund um Blase und Prostata.


Zusammensetzung

Fruchtfleisch Fruchtfleisch:
hoher Wassergehalt
geringer Kaloriengehalt
Vitamine A, B1, B2, C
viele Balaststoffe
Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen
ätherische Öle und Geschmacksstoffe
Kernöl

Kürbiskernöl:
100g Steirisches Kürbiskernöl enthalten durchschnittlich:
Energiewert: 3751 kJ (896 Kcal)
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 99,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,1g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 33,9g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 48,6g
Colesterin: 0mg
Vitamin E: 56mg (entspricht ca. 560% der empfohlenen Tagesdosis)
Spurenelemente

Kerne Kerne:
5% Wasser
30% Eiweiss
50% Fett (mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
0,5% Rübenzucker
10,5% Stärke
ca. 4% Rohfaser
4 - 6% Mineralstoffe (Kalium, Phospor, Kalzium, Magnesium, Natrium, Fluor, Eisen, Zink & Selen)
Vitamine E, B1, B2, B6, C, A, D